Deux amis à la tête du Mythique, bar-hôtel-restaurant - Canisy
jeudi 11 avril 2013
Jean-Luc Martin et Corinne Loridon, associés et amis à la tête du bar hôtel-restaurant, le Mythique.
Vingt mois de travaux
Fermé depuis plus de sept ans, le bar hôtel-restaurant Le Pichet d'Étain renaît de ses cendres sous l'appellation, le Mythique. À la date du 3 avril, l'ancien haut lieu canisyais a rouvert ses portes après vingt mois de travaux pour réhabiliter les lieux et l'ouvrir sous ce nouveau nom. « Pourquoi le Mythique ? Car c'est un endroit réputé, mythique », lancent Jean-Luc Martin et Corinne Loridon, associés et amis à la tête du bar hôtel-restaurant.
Les dirigeants
Jean-Luc Martin, 53 ans, a eu trois affaires successives en restauration dans l'Orne. « La première à l'âge de 26 ans et j'ai été auparavant quatorze ans ouvrier restaurateur ainsi que charcutier-traiteur » ; il loge désormais à l'étage du Mythique et Corinne Loridon, 45 ans, habitant Saint-Martin-de-Bonfossé depuis dix ans, « je suis une de ses anciennes employée, nous nous connaissons depuis plus de 30 ans et nous avons développé de forts liens d'amitié ». Depuis deux ans, ils attendaient l'ouverture de ce lieu en passant diverses formations, histoires d'ajouter de nouvelles cordes à leurs arcs ; « Jean-Luc s'est brillamment formé à la pizza et moi à la gestion et à l'administratif », indique l'ancienne secrétaire commerciale de chez Seriac.
Le bar-restaurant
Il est ouvert du lundi au vendredi de 7 h à 20 h, le samedi de 8 h à 16 h, et le soir et week-end sur réservation (à partir de 20 personnes). « Tout est fait maison, de l'entrée au dessert. C'est une cuisine familiale et traditionnelle. Nous ciblons les artisans, les ouvriers, les commerciaux et bien sûr les familles. » Outre les pizzas à emporter, la carte fournie propose une formule à 12 € tous les midis à prendre dans les deux salles (80 et 22 personnes) ainsi qu'une terrasse avec accès handicapé.
L'hôtel
Il est de type hôtel-bureau. Il se compose de quatre chambres dont une pour les personnes à mobilité réduite ; « à ce sujet, nous allons essayer d'obtenir le label tourisme handicap ».
Bar hôtel-restaurant le Mythique, 17, rue Saint-Pierre, tél. 02 33 72 81 33. Parking et accès handicapé sur les arrières avec entrée près du Crédit agricole. lemythique@orange.fr ; http://www.facebook.com/LeMythique